네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC) 분말

헬스킨타이^®제조 전문98% 네오헤스페리딘 디히드로칼콘(NHDC) 분말.

NHDC는 안전한 공정을 통해 생산된-고강도 기능성 감미료입니다. 핵심적인 상업적 가치는 뛰어난 단맛과 뛰어난 쓴맛-마스킹 기능에 있으며, 제품 맛 향상, 저-설탕/설탕-프리 건강식품 개발 및 특정 제형(예: 의약품 향료)을 위한 프리미엄 원료로 사용됩니다.

참조:https://www.scribd.com/document/355657666/Neohesperidin-디하이드로칼콘

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네오헤스페리딘 디하이드로칼콘 (NHDC)가루와구조

NHDC는 풍미 강화제 및 감미료로서 전 세계적으로 널리 승인되었습니다.

안전

NHDC는 -돌연변이원성이 없고,-발암성이 없고, 우식성이 없으며, 심각한 독성 영향을 미치지 않습니다. 신체에 부작용이 없으며 빠르게 대사됩니다.

규제 승인

미국(FDA)

상태: 다양한 식품의 감미료 및 향미 강화제로 사용되는 GRAS(일반적으로 안전하다고 인정됨).

세부정보: 2020년 이의 없음 편지를 통해 GRAS 상태가 확인되었으며 최대 10-1000ppm까지 사용할 수 있습니다.

유럽연합(EFSA)

상태: 식품 첨가물(E-959) 및 향료(FL-16.061) 승인.

세부정보:{0}}2022년 EFSA의 재평가를 거쳐 체중 kg당 20mg의 ADI로 안전성을 유지했습니다.

참조

https://www.fda.gov/media/144168/download

https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2011.2444

NHDC의 용해도 특성은 다음과 같습니다.

수용성

NHDC는 실온에서 물에 거의 녹지 않지만, 가열된 조건에서는 용해도가 크게 증가합니다. 예를 들어, 45도의 뜨거운 물에 용해될 수 있으며 용해도는 80도에서 653g/L에 이릅니다. 이러한 특성으로 인해 뜨거운 음료 및 제과류와 같이 고온 가공을 거치는 식품 및 음료 제품에 더욱 광범위하게 적용할 수 있습니다.

유기 용매에 대한 용해도

NHDC는 DMSO(디메틸설폭사이드) 및 메탄올과 같은 극성 유기 용매에 쉽게 용해되므로 실험실 연구 또는 특정 산업 응용 분야에 편리함을 제공합니다. 한편, 이는 디클로로메탄, 디에틸 에테르 및 벤젠과 같은 비극성 용매에는 거의 녹지 않으므로 특정 비극성 시스템에서의 사용은 더욱 제한됩니다.-

온도 의존성

NHDC의 용해도는 온도가 상승함에 따라 크게 증가합니다. 예를 들어, 용해도는 20도에서 0.2g/L에 불과하지만 80도에서는 653g/L에 도달합니다. 이러한 온도 민감도는 제제 설계 중 용해 효과에 대한 처리 온도를 고려해야 합니다.

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식품산업

감미료:저에너지 식품 감미료인 NHDC는 과일 주스, 사탕, 페이스트리, 냉동 유제품 등 30개 이상의 식품 카테고리에 널리 사용되어 단맛을 제공하고 생산 비용을 절감합니다.

쓴맛마스킹제: 단맛 역치 이하에서는 NHDC가 쓴맛 수용체에 작용하여 인간의 쓴맛 역치를 높여 일반 감미료에 비해 우수한 쓴맛 차폐 효과를 나타냅니다.

맛과 향의 시너지 효과:NHDC는 말톨 및 에틸말톨과 유사한 향 프로필을 가지며 이들과 상당한 시너지 효과를 발휘하여 식품의 풍미를 향상시키고 향의 강도와 지속성을 증가시킬 수 있습니다.

사료산업

감미료(향미 교정제): 사료에 NHDC를 첨가하면 산란계의 산란율을 높이고 장 건강을 개선하며, 어린 가축의 종균사료에 감미료 역할을 하여 식욕을 자극하고 자돈의 성장을 촉진할 수 있습니다.

시너지 강화: 사카린나트륨과 함께 사용시 NHDC의 단맛을 40% 이상 증가시킬 수 있습니다. 이 조합은 사카린 나트륨의 뒷맛을 가려줄 뿐만 아니라 더욱 순수한 단맛을 만들어냅니다.

참조:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464624001208

제약 산업

제약 향미 교정기: NHDC는 의약품 제제, 특히 소아용의약품 및 경구제제의 맛을 향상시켜 환자의 순응도를 높이기 위한 감미료(향미교정제)로 의약품 제제에 흔히 사용됩니다.

기능성식품 원료: NHDC는 낮은-칼로리 특성으로 인해 기능성 식품 및 건강보조식품에 설탕 대체제로 사용하기에 적합하며 특정 집단의 식이요법 요구 사항을 충족합니다.

생의학 연구

1. NHDC-소 혈청 알부민 접합체(NHDC-BSA)는 항체 생산을 위해 동물을 면역시키는 항원으로 사용될 수 있습니다. 이 접합체는 NHDC 및 그 항체의 검출을 위해 고체 지지체 위에 코팅될 수도 있습니다.

2. NHDC는 생물의학 연구에서 안정제, 운반체 등의 역할도 할 수 있습니다.

네오헤스페리딘 디하이드로칼콘(NHDC) 국소 사용과 경구 사용 모두에 대해 이중 스킨케어 효과를 자랑할 수 있습니다.

국소적으로 바르면 활성 산소를 제거하고 지질 과산화를 억제하여 강력한 항산화 효과를 발휘하여 광노화 및 환경적 노화를 방지하고 잔주름을 줄이고 피부 탄력을 향상시킵니다. 한편, 염증 신호 전달 경로를 억제하고 세라마이드 합성을 촉진하여 민감한 피부의 발적과 가려움증을 완화하고 손상된 피부 장벽을 복구할 수 있습니다. 또한, 수분을 흡수하고 아쿠아포린을 조절하여 각질층의 수분-보유력을 높여 피부 건조함을 개선합니다.

경구 복용 시 혈류를 통해 신체의 전반적인 항산화 능력을 강화하고 피부 수분 함량과 자외선 저항성을 높이며 피부 질감을 안쪽에서 바깥쪽으로 개선할 수 있습니다. 안전성이 높아 노화 방지, 진정, 보습 스킨케어 제품은 물론 구강 미용 보조제에도 적합합니다.-

참조:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17268074/

경구 투여는 다음의 주요 적용 시나리오입니다. NHDC(예: 건강 보조제 캡슐, 무설탕-식품). 부작용은 주로 "복용량" 및 "개별 소화 민감도"와 관련이 있으며 발생률은 매우 낮습니다.

권장 일일 복용량(ADI에 따라: 0-5 mg/kg 체중/일)

드물지만 가벼운 소화기 반응: 소화 기능이 약한 소수의 사람들(예: 노인 및 어린이)만이 다음을 포함하여 일시적인 가벼운 불편함을 경험할 수 있습니다.

복부 팽만 및 경미한 복부 고창(NHDC의 일부가 장에서 완전히 흡수되지 않아 장 연동 운동을 약간 자극할 수 있기 때문에)

가끔 묽은 변이 나옵니다(발생률 < 1%, 설사 위험 없음, 사용 중단 후 증상이 즉시 완화됨).

In Case of Overdosage (far exceeding the ADI, e.g., >하루 1000mg)

잠재적인 소화기 계통 부담: 지속적인 복부 팽만 및 배변 빈도 증가로 나타나는 장 불편감을 악화시킬 수 있습니다(그러나 탈수 또는 전해질 불균형의 위험은 없습니다).

심각한 독성 보고 없음: 급성 동물 독성 시험(쥐에게 5000mg/kg 체중의 단회 경구투여)에서도 사망이나 장기 손상 등 심각한 독성 반응은 관찰되지 않았고-단기적인-식욕 감퇴(24시간 이내 회복)만 관찰되어 '급성 독성이 극히 낮음'을 입증했습니다.

헬스킨타이^®는 중국 산시성에 본사를 둔 고품질{0}}재료 전문 공급업체입니다. 10년 이상의 경험을 가진 전문가 그룹에 의해 설립되었습니다.

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